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    万达捡着材料,给邱子晋他们做了几道平日没在衙门里做过的小菜。
    永州盛产香芋,这东西在京师可见不到。
    万达把五花肉洗净,煮到发软,然后趁热淋上饴糖。把锅子烧热,将五花肉炸到通体金黄后切片。
    又将洗好的香芋切成片状,取一个干净的扣碗,按照一块五花肉,一块香芋的顺序码放整齐,撒上盐、糖、花椒和葱花,茴香籽。
    一边将扣碗放进蒸笼大火蒸,万达一边转过身,擦了擦手,开始准备第二道菜。
    他知道邱子晋心心念念被皇上截胡的金齑玉鲙很久了。但是这港口小店,鱼是有了,如何去找那么多高级食材做配菜。
    不过本地生产一种金黄色的香柚,正好这厨房里也有两个。万达决定就用这个柚子做一道鱼,好歹补偿一下小邱,也给吐的都走形的高会开开胃。
    将鱼洗净,除去内脏切块。
    把柚子的果蒂部分切一个开口,将柚子肉全部掏出,只留下柚子皮,做成一个柚子碗的样子。
    开油锅,下葱姜蒜,把鱼肉煸炒一下,接着就把半熟的鱼肉塞进柚子碗里,再塞进葱断,花椒,香茅叶。
    最重要的是……
    万达从腰间掏出一个小口袋,里面是切好的辣椒干。
    对!
    他的辣椒栽培事业,经过两次实验,终于迎来了喜人的成果。
    在第一茬的辣椒丰收后,万达就不满足于在盆子里头种辣椒了——改成在伯爵府的花园里种!
    每逢休沐和下值后,只要没有案子,万达就会扛着锄头,带着他的伯爵老爹,将军大哥和命妇大嫂,四个人挽起裤腿耕种后花园。
    本来伯爵府也是请了园丁的,人家把偌大的后花园和各个偏殿,罩房前后的花木都打理的井井有条。
    此间主人并不是那些好弄花草的文人雅士,不过这里好歹也是堂堂侯府,虽然没有什么奇花异草可以夸耀,但也是四季鲜花不断,各有景致之美。园丁自觉在这里还是可以一展所长的。
    然后,这位园丁在探亲回家住了半个月后,终于回伯爵府上值的某一天。他走到后花园——就看到了被万达一家亲自开垦出来的一片菜田。
    洛阳牡丹被拔了,变成了小油菜。一片杜鹃被薅去,萝卜缨子正在伸展小苗。最最贵重的那几株兰花已经不翼而飞,换上了之前在二少爷院子里种的那些长相怪异的所谓“辣椒”。
    园丁气的一口老血差点当场喷出来,要不是看在伯爵府上下对下人极客气,给的月钱也多,最关键伙食也不错的份上,真想当场拂袖而去。
    这第二批辣椒如今除了部分留种,剩余的都被万达加工好之后,随身带着来到了这边。
    他听人说南方瘴气严重,他们这样的北方人到了这边,十有八、九要水土不服,甚至丢了命的都不在少数。
    作为已经把整个地球都当做一个村子的现代人,万达实在想象不出为啥一个人跑到另外一个地方住两天居然会死掉。而且也想不通这瘴气到底是个什么玩意,怎么就要人命了。
    不过南方气候湿润,多阴雨,这点是肯定的。
    湿冷怎么办?当然是吃辣椒祛湿啊!
    所以万达就将这些加工好了的辣椒面,和辣椒干都带了过来。大部分都留在船上的货仓里,他随身也携带了些,这时候不就派上用场了么。
    取了两根干辣椒,剁成丁,一并放进了柚子碗里。然后把装满鱼肉的柚子碗放进另外一个蒸笼里,盖上之切下来的柚子皮盖子,同样用旺火蒸熟。
    不一会儿,从后厨的方向就飘来了阵阵肉香、果香和鱼香,叫本来百无聊赖趴在桌子上的邱子晋,整个人都兴奋地坐直起来。
    “高会,没事了吧?”
    杨休羡从外头走了进来,手里提着一个草药包。
    “这是我从药材铺里给你抓的。这里是港口,南来北往的人多,都是坐船的。掌柜的说,这剂药专门治疗晕船。等一会儿吃了饭,让小二给你煎好服下,保管你之后再也不晕了。”
    “大……公子,谢谢你。”
    “跟我客气什么。”
    说着,杨休羡朝邱子晋扔了一个牛皮纸扎的三角包。
    后者双手抱住,打开后发现是一包蜜饯果子,顿时眉开眼笑地朝着杨休羡讨好地道谢。
    高会惭愧地接过药包,面如金纸。
    看他这个下属做得,顶头上司给他做饭,老上司给他买药……他真是何德何能,这辈子能够遇上两位那么好的大人。
    他们这一行人,彼此之间亲如一家,凭谁看来,都真的以为是一群普通百姓,而不是让人威风丧胆的北镇抚司锦衣卫吧。
    他看了一眼身边一边吃着蜜饯,一面望眼欲穿望着厨房方向的邱子晋。
    不由得羡慕起他的坦陈来。
    如果自己能够把心中所想,老老实实地表达出来,宋嫂……不,陈姑娘她说不定能够接受我呢。
    只是这世上没有后悔药。
    高会幽幽叹气。
    等到两道大菜火热出炉,万达又炒了一个素菜,高声叫着来个人端菜。
    不等高会起身,杨休羡就大步走了进去。
    看到来人居然是从来不轻易踏足后厨的杨休羡,正夹着一块五花肉尝菜的万达,惊的筷子都差点掉了下来。吃了一半的五花肉瞬时掉入桌上的小碟子中。
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